BISNAGUINHA FOFA DE LEITE
.INGREDIENTES
Massa:
Bater no liquidificador
600ml de leite morno
4 colheres de açúcar [sopa]
1 colher de sal [sopa]
45 grs de fermento fresco
100 ml de óleo
2 colheres de margarina [sopa]
3 ovos inteiros.
MODO DE FAZER:
Acrescentar na bacia aos poucos 1kg de farinha de trigo, amassar bem ate desgrudar das mãos, vai agregando farinha ate ficar bem maleável, esta massa tem que ficar bem elástica e molinha, não grudando, separar bolinhas na media de 50grs cada e modelar as bisnaguinhas, deixar crescer ate dobrar de volume, assar em forno médio por 35 minutos, não deixar escurecer muito, senão ela perde a maciez.
Rende em media 42 bisnaguinhas.
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